Wie schmeckt eigentlich Europa? Und wieso stellt man überhaupt solche Fragen? Wer sich noch nie Gedanken über Europäische Gerichte und dessen kulturelle Hintergründe gemacht hat, sollte schleunigst damit beginnen. Herzlich zu empfehlen wäre „Wie schmeckt Europa – Weitere Stationen“ Ein österreichisches Buch, dessen Autor Lojze Wieser eine fein abgestimmte Mischung aus Rezepten und Kulturen zu…
Neues AGES-Online-Tool „Lebensmittel unter der Lupe“ hilft Produkte zu vergleichen und sich über deren Zusammensetzung zu informieren – www.lebensmittellupe.at Für Bundesministerin Hartinger-Klein ist das neue AGES-Online-Tool „Lebensmittel unter der Lupe“ ein sinnvolles Werkzeug, um mehr Bewusstsein für gesunde Ernährung zu schaffen. „Der Ernährungsbericht zeigt deutlich, dass wir zu fett, zu salzig und zu süß…
Manner bietet Belohn-Momente im Alltag Vieles bleibt im Alltag ohne Belohnung. Kein „Danke“, keine Anerkennung, kein „gut gemacht“. Manchmal muss man sich selbst auf die Schulter klopfen und sich belohnen. Manner bietet mit seinem Manner Snack in zwei Sorten – Milch-Haselnuss Snacks Vollkornflakes und Milch-Schoko Snacks Cocos – genau jene Produkte für den kleinen…
Dass Kaffee längst mehr ist als ein bloßer Wachmacher, zeigt spätestens dieser Trend: Nitro Cold Brew – Kaltgebrühter Kaffee aus dem Zapfhahn. Entsprechend der Unternehmensphilosophie, das modernste Kaffeeerlebnis zu bieten, launcht J. Hornig jetzt den Anwärter auf das Trend-Getränk des Jahres 2018. Nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ist der…
DIE UMWELTBERATUNG hat Sammeltipps und köstliche Rezepte für Bärlauch und andere Wildpflanzen In den Geschäften kommt frisches Grün meist per Flugzeug aus Übersee. Wer Frisches will, erntet am besten selbst im Wald. Der Bärlauch sprießt und seine Blätter schmecken pur aufs Jausenbrot oder im Strudel. Sie fördern die Durchblutung, desinfizieren…
Zutaten für 4 Personen 4 Rinderfilets à 200 g50 g Speckstreifen3 EL weiche Butter30 g Parmesan10 Stück Getrocknete Tomaten in Öl (fein gewürfelt) _________________________ Zubereitung: 30 Minuten Grillzeit: 20 Minuten Schwierigkeit: Mittel Hilfsmittel: GBS Seargrate, Wurstkordel Grillmethode: Indirekt Vorbereitung: Die Rinderfilets jeweils mit der Wurstkordel zu einer schönen Form zusammenbinden. Den…
VAPIANO Österreich meldet sich bei seinen Fans mit kulinarischen Neuigkeiten. Ab sofort bietet der beliebte Lifestylegastronom an ausgewählten Sonntagen in seinem Restaurant in der SCS Shopping City Süd exklusive Cooking Classes an, bei denen man hinter die Kulissen blicken sowie selbst den Wok und die Pizzakelle schwingen kann. Die VAPIANO Cooking Class…
Viele Menschen nutzen die Fastenzeit als Startschuss für einen gesünderen Lebensstil. Sie bietet aber auch einen Anlass, sich neuen Herausforderungen zu stellen im Hinblick auf die eigene Ernährung. Neben Klassikern wie dem Fleisch- oder Alkohol-Verzicht gibt es zahlreiche Alternativen, die nicht nur gut für die Gesundheit, sondern auch gut für die Umwelt…
Von frisch gebacken vor Ort bis tiefgekühlt aus dem Ausland geliefert Krapfen gibt es mittlerweile zwar fast das ganze Jahr über, doch dieser Tage, wenn sie mit dem Zusatz „Fasching“ in fast allen Regalen mit Backwaren aufliegen, sind sie im wahrsten Sinne des Wortes „in aller Munde“. Der Verein für…
Auf den 14. Februar fällt heuer nicht nur der Valentinstag, sondern auch der Aschermittwoch, der Beginn der traditionellen, 40-tägigen Fastenzeit. Fisch, besonders der Heringsschmaus, ist dabei zum absoluten Aschermittwoch-Mahl avanciert. Norbert Schuster, Fischexperte des Wiener Premium-Fischhändlers Eishken Estate und Michaela Hauptmann, Rezeptentwicklerin von Thermomix®, verraten die wichtigsten Facts rund um die beliebte…
