Rhabarbererbarbara

Milchprodukte machen Rhabarber bekömmlicher Rhabarber wird in Kombination mit Milchprodukten bekömmlicher. Milch, Joghurt, Obers oder Topfen mildern die Wirkung der Oxalsäure ab, die in den Stangen enthalten ist. Sie kann Stoffwechselprozesse im Körper stören und in größeren Mengen zu Vergiftungserscheinungen führen. Außerdem begünstigt die Oxalsäure unter Umständen die Bildung von Nierensteinen. Das in Milchprodukten enthaltene…

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Neu im Hause “all I need”

all i need bringt mit all i need energy den ersten völlig natürlichen und nachhaltigen Energydrink auf den österreichischen Getränkemarkt. all i need energy überzeugt mit rein natürlichem Koffein aus Weißem Bio-Tee. Zeit für etwas Neues: den ersten vollkommen natürlichen, biologischen und veganen Energyboost. Das gelingt all i need energy mit ganz viel Weißem Bio-Tee. Die Teeblätter werden nach traditioneller chinesischer…

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Aus Omas Küche nach Triest, St. Tropez – und zurück zum Herzen Wiens

Neuer kulinarischer Hotspot: In der Schönbrunnerstraße zeigt neuerdings ein junger Kärntner Koch wie zeitgemäße Küche geht. Vor einigen Monaten hat Livia Palffy im aufstrebenden fünften Bezirk ihr erfrischend neues Konzept einer Kombination aus einem mediterranen Restaurant mit italienischer Kaffee- und Radsporttradition eröffnet. Inzwischen hat sich das Restaurant „ghisallo“ zu einem Geheimtipp in Sachen zeitgemäße Küchenkultur…

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17. Wiener Zitrustage

Die Österreichische Gartenbau Gesellschaft (ÖGG) lädt jährlich zu den Wiener Zitrustagen in den Schlosspark Schönbrunn, wo schon seit 1647 Zitruspflanzen kultiviert werden. Auch dieses Jahr stehen die erfrischend sauren Früchte, insbesondere die historischen Sorten, wieder im Mittelpunkt. Die Sammlung der Zitruspflanzen im Schlosspark Schönbrunn umfasst in etwa 500 Pflanzen, geteilt in 100 Sorten. Die heurige…

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Alleskönner in aller Munde

Die Avocado kann alles, außer gewöhnlich. Sie gibt sogar Schokodesserts die nötige Cremigkeit und Eiskaffee eine gute Grundlage. Auch mit gestockten Eiern nimmt sie es auf. Trotzdem gibt es gute Gründe, sie nur sparsam und bewusst zu genießen. Die Avocado ist schon lange keine Exotin mehr – bei vielen landet sie inzwischen regelmäßig auf dem…

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Gleicher Kaffee, frischer Look

Die Österreichische Spezialitätenrösterei J. Hornig bringt frischen Wind ins Kaffeeregal und hat ihre Produkt-Verpackungen einem kompletten Relaunch unterzogen. Ab sofort ist die Spezialitätenrösterei aus dem Süden Österreichs mit bekanntem Inhalt, aber neuem Design am Markt, das durch moderne Eleganz besticht und sich je nach Produkt mit einem unterschiedlich farblichen Hintergrund präsentiert. So wird eine optimale…

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Erntefrische Erdäpfel vom Balkon

Kartoffeln lassen sich auch auf kleinstem Raum ziehen – im Topf auf dem Balkon oder der Terrasse etwa. Dazu sollte man dunkle Gefäße wählen, raten Experten. Sie erwärmen sich schnell und fördern das Wachstum der Knollen. Aber zu viel Hitze sollte es auch nicht sein, weshalb diese Gefäße nicht in der prallen Sonne stehen dürfen….

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Essensbestellplattform Lieferservice.at mit eigener Flotte

Die Essensbestellplattform Lieferservice.at will das wachsende Feld der Zusteller nicht Foodora, Ubereats Co überlassen und stellt seit kurzem auch mit einer eigenen Radflotte in Wien zu. “Wir wollen die sein, die den Markt dominieren. Wir wollen den Kunden keinen Grund geben, auf andere Plattformen auszuweichen”, sagte Takeaway-Vorstand Jörg Gerbig zur APA. Lieferservice gehört zum niederländischen…

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Rezept: Scharfe Nudeln mit Minze, Feta & Walnüssen

Gemüsenudeln, zum Beispiel spiralförmig geschnittene Zucchini – sogenannte Zoodles – sind eine kalorienarme Alternative zu Getreidepasta. Neben Zucchini eignen sich aber auch andere, möglichst gerade gewachsene Gemüsesorten wie Melanzani oder Karotten. Serviert mit klassischer Tomatensauce oder mit Minze, Zitrone und etwas Chili, sind sie so vielseitig, dass man sie jeden Tag essen könnte. Kurz in…

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