Comeback: ROCK DEN PARK

Nach einiger Zeit (ungewollter) Abstinenz kehrt das ROCK DEN PARK-Festival zurück nach Groß Gerungs im Waldviertel.   “Gratis Camping und faire Preise verstehen sich von selbst.”   Für ein Wochenende im Juli holt die Kulturinitiative “dasKONZEPT” gleich mehrere Vertreter der österreichischen (Rock-/Alternative-) Musikszene nach Gr. Gerungs auf die Bühne um Euch ein wundervolles Festival abseits…

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Alleskönner in aller Munde

Die Avocado kann alles, außer gewöhnlich. Sie gibt sogar Schokodesserts die nötige Cremigkeit und Eiskaffee eine gute Grundlage. Auch mit gestockten Eiern nimmt sie es auf. Trotzdem gibt es gute Gründe, sie nur sparsam und bewusst zu genießen. Die Avocado ist schon lange keine Exotin mehr – bei vielen landet sie inzwischen regelmäßig auf dem…

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Das Gelbe und Weiße vom Ei

Ostern. Eier werden ausgeblasen. Die Schalen werden bemalt und verziert. Doch wie kann man die Inner-EI-en länger haltbar machen? Übrig gebliebene Eimasse einfrieren Wer zum Bemalen vor Ostern Eier ausbläst, kann das Eigelb und Eiweiß im Kühlschrank abgedeckt etwa drei Tage lang aufheben. Alternativ kann man die Eimasse aber auch einfrieren. Um zu verhindern, dass…

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Wiener Ostermärkte 2017

Ostern steht vor der Tür – Zeit, sich ein bisschen darauf einzustimmen. In Wien machen 204 Marktstände mit traditionellem Osterschmuck, kunstvoll verzierten Eier, kreativen Geschenkideen und natürlich schmackhaften Leckereien Lust auf die Zeit der bunten Eier.   WIENER OSTERMÄRKTE 2017: Altwiener Ostermarkt auf der Freyung 31. März bis 17. April   |   10 bis 19.30 Uhr  …

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Zucker und Salz

Zu viel ist nie gesund. Und auch – oder eher vor allem – bei Zucker und Salz gilt: in Maßen. Doch wie viel sollte es täglich sein?   Zucker Die Weltgesundheitsorganisation WHO empfiehlt sechs Teelöffel (25 Gramm) Zucker aus verarbeiteten Lebensmitteln wie etwa Cola, Ketchup, oder Tiefkühl-Pizzen pro Tag. Zwar spricht die WHO von einer…

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Ernährungstipps für FreizeitsportlerInnen

  Nahrungsergänzungsmittel und Spezialdrinks sind im Freizeitsport überflüssig. Ganz egal ist es aber nicht, was man isst oder trinkt. Denn falsche Ernährung kann beim Sport nicht nur auf den Magen schlagen. Sie erhöht auch das Verletzungsrisiko. Mit vollem Magen ist eine Runde joggen kein Vergnügen. Wer dagegen zu lange nichts gegessen hat, dem kann schnell…

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In 5 Tipps zum Weichtier-Experten

Muschelsaison ist laut Volksmund immer in den Wintermonaten, die mit einem „R” enden. „Das hatte früher durchaus etwas mit den Temperaturen zu tun und der damit zusammenhängenden Haltbarkeit von Muscheln. Dank modernster Frischelogistik ist das aber heute eigentlich nicht mehr relevant. Trotzdem ist die Tradition geblieben. Muscheln werden am liebsten immer noch von September bis Februar…

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heiße Tage – kalte Suppe

Ob süß oder herzhaft, traditionell oder exotisch, als Vorspeise, Hauptgang oder Nachspeise – die Kaltschale ist ein Gericht mit vielen Möglichkeiten. Leicht und erfrischend passt sie dabei perfekt in den Sommer. Kalte Suppe? Das klingt erst mal komisch. Aber hinter dem Begriff Kaltschale verstecken sich zahlreiche spannende Rezeptideen: Von der klassischen Gazpacho über süß-sommerliche Kaltschalen…

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Tipps für ein kühles Zuhause

  Besonders heiße Tage gehören zum Sommer wie das Eis in der Waffel und der Sprung ins kühle Nass. Doch: Hitze kann eine Qual sein. Gerade wenn man nicht frei hat und zu Hause etwas tun muss.  Für solche Situationen gibt es viele Tipps, wie man die Temperatur im Haus möglichst kühl hält. Dazu gehört,…

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„Was ist denn dieses Brainfood eigentlich?“

Jedermann kennt es: am Arbeitsplatz ist man „plötzlich“ unkonzentriert, fertig und unmotiviert. Was dagegen hilft? Brainfood … bedeutet ausgewogenes Essen, Geschmack und Energie. Unser Gehirn isst mit, wodurch ein ausgewogener Mix aus Kohlenhydraten, Proteinen, Fetten und Mineralstoffen nicht nur den Blutzuckerspiegel oben hält, sondern gleichzeitig unsere Leistungsfähigkeit und Stimmung positiv beeinflussen kann. Als Brainfood eignen…

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